Sức khỏe
Bật mí bí mật trong món bún cá miền Tây khiến thực khách mê mẩn
Nếu bún cá Nha Trang có nước dùng trong, thơm mùi cá biển thì bún cá miền Tây được nấu bằng cá lóc. Nước dùng đậm đà vị mắm ruốc nướng cùng mùi củ ngải. Bên cạnh đó rau ghém gồm bông điên điển và cọng bông súng càng khiến cho tô bún mang hương vị đặc trưng.
Sức khỏe
Cách làm bún cá mùa nước nổi trong ký ức
Khi con nước về, cá bơi theo dòng, cũng là lúc những hàng bông điên điển quanh nhà đơm bông vàng rực. Cha đi thả lưới bắt cá, các bà, các mẹ ra vườn hái đủ nắm rau từ kèo nèo, bông súng, rau muống cũng không quên nắm bông điên điển. Thế là có đầy đủ nguyên liệu nấu nên nồi bún cá ngon, có sự chung sức của các thành viên trong gia đình...
